考点：一元一次不等式的应用．
分析：设商家把售价应该定为每千克x元，因为销售中估计有5%的苹果正常损耗，故每千克苹果损耗后的价格为x（1-5%），根据题意列出不等式即可．
解答：解：设商家把售价应该定为每千克x元，
根据题意得：x（1-5%）≥4.8，
解得，x≥，96|19≈5.05
所以为避免亏本，商家把售价应该至少定为每千克5.05
元．
点评：本题考查一元一次不等式组的应用，将现实生活中的事件与数学思想联系起来，读懂题意，根据“去掉损耗后的售价≥进价”列出不等式即可求解．
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