请问西餐中的沙律酱有多少种?

不是在超市就可以买得到哪些喔,想知道些比较专业的~~
2024-10-31 23:20:36
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回答(1):

就是沙拉酱,沙拉酱分很多种类的,欧洲的沙拉酱种类超级多,但是国内还是品种不全
一般分为
做肉类沙拉的
做蔬菜类沙拉的
做水果沙拉的

做肉类沙拉的一般有 蒜茸沙拉酱。浅胡椒蒜茸沙拉酱,黑胡椒沙拉酱
咖喱沙拉酱,辣椒沙拉酱等等,根据自己的口味不同可以混合着吃。我喜欢蒜茸和黑胡椒味道的沙拉酱,吃肉正好。

做蔬菜类沙拉的一般有 香醋沙拉酱,蛋黄沙拉酱,海鲜沙拉酱,火腿沙拉酱,玉米沙拉酱,等等。如果想吃清淡的我一般用香醋沙拉酱,营养高的用蛋黄沙拉酱。

做水果沙拉的就用甜的奶油沙拉酱或水果沙拉酱就可以了

很多西餐店的沙拉酱都是自己调的,建议你也试验一下,2,3种口味混合一下

还有些正规的沙拉必须配特定的沙拉酱
比如
豆腐火腿沙拉就用蛋黄沙拉酱
土豆沙拉配香醋沙拉酱等等

回答(2):

很多西餐厅是自己调的,种类多了去,没统计过