哈哈,奶油先放一汤匙(平常喝汤的那种,一汤匙要满点),等油烧得有点烟起时,就放玉米,在炸的过程中,看着玉米有点变成白色,就放一汤匙糖,具体要甜到什么程度,根据个人需要,过了大概一分钟左右吧,就开始听到里面有爆炸声,爆炸声达到最高时,把电源关掉,等到最后没有什么爆炸声啦,就把那个盖子揭开,搅拌器也关掉,用一个柄比较长的汤匙把里面的爆米花搞下来,然后用一块用水泡湿过的抹布擦拭锅,继续下一锅,多练习几次就会发现很好爆的啦,呵呵,希望能帮到你,多试几次吧,熟能生巧,不过有时汤到是好痛的^○^(一般配的器皿有一个小杯,一个装玉米的器皿,一个装油用的小杯或者汤匙)
超市有卖一种专门用来做爆米花的玉米,有种是用微波炉的,买回来直接按说明做就行了。有种是一般包装的,找个有盖的锅,放一点油,再放一点点玉米,放点糖,搅拌一下,小火加热,不停的晃动锅。一会功夫就能听到有一两个玉米爆开的声音,再过一会声音越来越大,最后声音没了,一锅爆米花就好了。
特别注意:
1,玉米一定要少放,一点点就够爆出满满一锅;
2,一定要不停地晃动锅,所以最好用个轻一点的锅,不晃会糊的!!
3,火一定要小,不要着急,一锅也就5-6分钟就好了。
呃,你这个问题太有难度了,每个人的口味都不一样,加的料的比例也不一样,至于时间,只要绝大多数爆米花都爆开了就可以了,根据你原料、温度、加工容器的不同,需要的时间都是不一样的,没有办法给出确定的数值。