木糖醇比一般糖要甜很多倍，肯定不能等量。但是蛋糕升糖不能光看加多少糖。虽然木糖醇没什么热量，但是蛋糕升糖的大头还在面上面，就算不用糖做也要少吃，不然血糖会升很多。
这个还要看她血糖已经控制在什么范围，并且就是吃也要控制量
这要看老人的餐前血糖和餐后血糖目前是什么水平，或者以前是怎么控制血糖和主食之间的关系的，简单来讲就是每天吃多少主食，那么，九味化糖提醒你要根据木糖醇的升糖值来计算到每天的主食里面，这样加到蛋糕里面就可以了。
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