自己用平底锅手动烘焙咖啡豆，为什么没有传说中的香味，也没听见一爆二爆的声音呢？

2025-04-15 16:24:11

推荐回答（3个）

回答（1）：

如果存放的咖啡豆太长时间的话，烘焙出来肯定不行，因为存放很长时间的咖啡豆已经没味道了，豆子也潮湿，所以听不到爆的声音。还有，你是生豆烘焙还是熟豆烘焙？不过我问过一些咖啡师，他们都说一般存放3个月以上的，再漂亮再好的咖啡豆也没用。

回答（2）：

平底锅不能直火与咖啡豆融合，所以热量达不到爆击点

回答（3）：

..............强悍！！！！！！