开罐头的时候为什么要拍瓶底？

2025-04-10 11:53:48

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回答（1）：

为防止食物变质,罐头内一般是有一定真空度的，开罐头瓶时用力在底部拍几下,根据气锤原理，在对密闭的容器中的空气施加压力时，空气的体积就被压缩，使内部压强增大。所以可使罐头瓶内的空气气压增大，使得罐头更容易被打开。

回答（2）：

为防止食物变质，罐头内一般是有一定真空度的，所以难以打开。拍打瓶底，一方面是对其做功，使其温度上升，压强上升，破坏其真空；另一方面，使溶解在水中的气体逸出，破坏真空，这样，盖子就好开了。

回答（3）：

这是典型的气锤原理，在对密闭的容器中的空气施加压力时，空气的体积就被压缩，使内部压强增大。

回答（4）：

这样好打开