新鲜鲍鱼的做法大全
一、新鲜鲍鱼的做法——韩式鲍鱼
第一步：将洗净，和豆腐一起切丁待用。
第二步：将鲍鱼壳中的鲍鱼肉的内脏用乱刷刷干净，表面冲洗干净待用。
第三步：第四步：重新起个锅放入清水将鲍鱼放入清水中大火煮开汆汤一分钟即可。
第四步：鲍鱼一分钟即可捞出防止老了不好吃，鲍鱼汤倒出作为高汤待用。
第五步：熟的鲍鱼将鲍鱼肉剔下后切成片状。
第六步：砂锅中放入大米，倒入鲍鱼高汤煮开。
第七步：粥熟热后放入鲍鱼片和芹菜丁，豆腐丁大火烧开即可。
二、新鲜鲍鱼的做法——乳鸽鲜鲍鱼
第一步：准备好鲍鱼，乳鸽，和盐。
第二步：清洗鲍鱼之后去除鲍鱼的内肠，清洗乳鸽待用。
第三步：将姜片和乳鸽放在一起炖煮一个小时，等到乳鸽软烂可以用筷子分离肉的时候即可。
第四步：再放入鲜鲍鱼之后小火煨上2分钟即可关火了。
第五步：准备盐放入锅中调味。
三、鲍鱼炖土豆
材料:制作鲍鱼炖土豆需要的材料很简单,鲍鱼按照个人喜好选择就行,土豆,鸡精,料酒,盐,糖,大料,花椒,辣椒,葱姜可以适量多一些。
做法:
1、鲍鱼用刀沿着外壳划开,取出鲍鱼肉,去内脏,洗净切丁。
2、土豆去皮切丁。
3、热油葱姜爆锅,放辣椒,鸡精,料酒,盐,糖,大料,花椒。
4、土豆翻炒,加清水炖。
5、放入鲍鱼丁炖熟,即可。