题目：荠菜
大家好我叫荠菜，我是一种野菜，一种很健康，很好吃的一种菜。只要你查阅下字典，就会知道我是十字花科植物的幼嫩叶，又名地菜。我是人们喜爱的一种野菜。听小朋友们说，我荠菜以前专产自中国，可是因为我生长能力强，营养丰富，目前我的兄弟姐妹已经遍布世界，我国自古就采集野生荠菜食用，早在公元前300年就有了荠菜的记载。19世纪末至20世纪初上海郊区开始至今已有九十多年的栽培史，其营养价值很高，食用方法多种多样，具有很多的药用价值。人工培养会板叶荠菜和散菜荠菜为主，春，夏，秋三季均可种植。
如果您在田野里，发现有一株小小的植物，叶子挨地，一丛一丛地生长，顶片特大，叶片有毛，再看看那叶片上是不是狭披针形或披针形，几乎每个叶片都呈箭形，抱茎生长，边缘似乎有缺刻或锯齿。这时候您就可以大胆将我从泥土里拔出来，再观察看看我的根是否白色直立的，那就更可以放心地将我放进菜篮里带回家啦。
妈妈们喜欢将我包包子、包饺子，蒸着吃，做法多样，广受欢迎。实在是因为我含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸在消化道中变成致癌物质，盐硝氨可预防胃癌和食管癌。我被大家吃进肚子后，含有大量的粗纤维，可增强人们大肠的蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压，肥胖症等，怕胖的爱美人士和老年人都特别欢迎我进餐桌。我还含有丰富的胡萝卜素，因为胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病，夜盲症的良好食物，体弱多病的人也非常欢迎我。我所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血和凝血时间。中国古代人们受伤就会把荠菜嚼烂后覆在伤口上，能缩短伤口愈合时间。直到现在还有人用这个方法止血。在古代，受伤的战士和医生也特别欢迎我！
你看我的作用大吧！我虽然是野菜，但很有营养，对人们有极大的贡献！希望大家多多认识我，了解我，多将我请进您家的餐桌上哦！
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荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的食用野菜，遍布全世界。
荠菜的营养价值很高，食用方法多种多样。荠菜在蔬菜中含有最多的蛋白质，并含有丰富的胡萝卜素、钙和铁，特别含有丰富的维生素A、碳水化合物、膳食纤维和矿物质磷、铁、钾、钠、硒、镁等营养成分。
荠菜属于一年生或是二年生的草本植物，株高通常是30～40厘米之间，根系呈现白色，并且直立向下有分枝，叶片呈现三角状，初期叶片比较光滑，后期会出现绒毛，花期阶段会开白色的小花，荠菜的适应能力强，通常是在田地中生长。
荠菜具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。
荠菜的作用很大，虽然是野菜，但很有营养，对人们有极大的贡献。
我以前一点儿也不喜欢吃荠菜。它其貌不扬，上面还长着许多小刺，吃在嘴里又很粗糙，不像菠菜那样爽滑。如果把一两朵荠菜夹在其它蔬菜中，你或许会以为它只是棵野草而以呢！
一个偶然的机会，我在报纸上看到荠菜是一种全身都是宝的植物。它有清热解毒、明目养肝等作用。另外，它还可以入药。我顿时对它产生了好感，心想：今天我为什么不让妈妈做荠菜给我吃呢？
我告诉妈妈今天想吃荠菜。她用惊奇的目光打量着我，然后又高高兴兴地跑去买。当一大盘荠菜摆在我的面前时，我迫不及待地夹了一大筷送进嘴里。刚送进嘴里时的确很粗糙，可是后来却越嚼越鲜，原来它是需要慢慢品味的啊！而我以前不喜欢它的理由竟然是它的外表不美！
荠菜是一种一年或多年生的草本植物。路边，田边，它的身影随处可见。它不像鲜花那样需要人们那样的呵护，也不像那些大棚蔬菜需要除草、施肥。它从来都是那样寂寞地长在路边，经历着风雨的洗礼。春天，它为人们献上美味，当它渐渐老去，开出白花，结出种子，落入土中。待到来年，又是绿阴一片。
在荠菜身上，我懂得了什么叫无私奉献，什么叫自强不息。
题目：荠菜的自述
大家好我叫荠菜，我是一种野菜，一种很健康，很好吃的一种菜。只要你查阅下字典，就会知道我是十字花科植物的幼嫩叶，又名地菜。我是人们喜爱的一种野菜。听小朋友们说，我荠菜以前专产自中国，可是因为我生长能力强，营养丰富，目前我的兄弟姐妹已经遍布世界，我国自古就采集野生荠菜食用，早在公元前300年就有了荠菜的记载。19世纪末至20世纪初上海郊区开始至今已有九十多年的栽培史，其营养价值很高，食用方法多种多样，具有很多的药用价值。人工培养会板叶荠菜和散菜荠菜为主，春，夏，秋三季均可种植。
如果您在田野里，发现有一株小小的植物，叶子挨地，一丛一丛地生长，顶片特大，叶片有毛，再看看那叶片上是不是狭披针形或披针形，几乎每个叶片都呈箭形，抱茎生长，边缘似乎有缺刻或锯齿。这时候您就可以大胆将我从泥土里拔出来，再观察看看我的根是否白色直立的，那就更可以放心地将我放进菜篮里带回家啦。
妈妈们喜欢将我包包子、包饺子，蒸着吃，做法多样，广受欢迎。实在是因为我含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸在消化道中变成致癌物质，盐硝氨可预防胃癌和食管癌。我被大家吃进肚子后，含有大量的粗纤维，可增强人们大肠的蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压，肥胖症等，怕胖的爱美人士和老年人都特别欢迎我进餐桌。我还含有丰富的胡萝卜素，因为胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病，夜盲症的良好食物，体弱多病的人也非常欢迎我。我所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血和凝血时间。中国古代人们受伤就会把荠菜嚼烂后覆在伤口上，能缩短伤口愈合时间。直到现在还有人用这个方法止血。在古代，受伤的战士和医生也特别欢迎我！
你看我的作用大吧！我虽然是野菜，但很有营养，对人们有极大的贡献！希望大家多多认识我，了解我，多将我请进您家的餐桌上哦！
荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的食用野菜，遍布全世界。
荠菜的营养价值很高，食用方法多种多样。荠菜在蔬菜中含有最多的蛋白质，并含有丰富的胡萝卜素、钙和铁，特别含有丰富的维生素A、碳水化合物、膳食纤维和矿物质磷、铁、钾、钠、硒、镁等营养成分。
荠菜属于一年生或是二年生的草本植物，株高通常是30～40厘米之间，根系呈现白色，并且直立向下有分枝，叶片呈现三角状，初期叶片比较光滑，后期会出现绒毛，花期阶段会开白色的小花，荠菜的适应能力强，通常是在田地中生长。
荠菜具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。
荠菜的作用很大，虽然是野菜，但很有营养。
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