香菇菌棒转色不良的原因有几种，一是转色期间遇干热风或者菌袋含水量不足造成，二是菇房保温，保湿条件差，温度不适宜造成的。
这是你的培养料灭菌处理或者培养环境不好导致的。如果轻微的可以集中起来使用敌敌畏密闭熏蒸处理。如果比较严重。应该使用磷化铝密闭熏蒸。但是磷化铝属于剧毒药物。应该慎重使用。
