海南菜有哪些特色菜?

2025-04-07 08:07:56
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我虽然不是海南人,但是在海南生活了四年多也可以全是一个海南通了,当然不包括海南话。海南作为一个沿海城市,它的特色菜肯定是少不了与海鲜有关的。海南最出名的四个菜分别是:文昌鸡,东山羊,和乐蟹,加积鸭。今天我要分享给大家的不是这四道名菜,而是一些便宜但是又非常具有海南特色和美味的小吃。

在海南最有特色的就是老爸茶,当初我第一次听见老爸茶这个名字的时候我还以为是“老八茶的”,我心里还在想是不是一个排行老八的人开的茶呢。老爸茶是一个供大家休闲喝茶的地方,有时候只需要花上几块钱买一壶茶,然后就可以在里面坐一整天和其他人在那聊天吹牛,里面的开水是不要钱的,所以这是真正的无限续杯,即使你就只点了一壶茶,里面的服务员态度一如既往的好。

如果你在海南吃早餐不点海南粉的话那就不算是在海南吃的早餐。海南粉只是一个统称,它包括了腌粉和汤粉。我个人觉得腌粉比较适合我这种赶时间的吃,腌粉就是把海南特有的粉用滚水煮熟,然后淋上特色酱汁,吃起来爽口又不烫。如果吃的快的话一份只需要两三分钟就可以吃完,对于赶时间的上班族合适无比。

海南的清补凉是我最喜欢吃的一道海南特色小吃了,它有点类似于八宝粥,里面放了各种煮的烂烂的豆子,还有龟苓膏这些,然后在上面放一大块由椰奶制成的冰沙。夏天吃上一碗感觉整个人都是在吹着空调一样,冰冰甜甜的。

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