萝卜丸子怎么做酥脆香

准备材料：胡萝卜4根、面粉150克、香菜100克、鸡蛋1枚、盐5克、泡发的粉丝50克、姜15克、五香粉3g

1、首先胡萝卜擦成丝，香菜切成碎末，粉丝切成小段，姜切末，如下图所示：

2、把胡萝卜、香菜、姜末、粉丝、鸡蛋和五香粉混合均匀，这时候不放盐，防止胡萝卜出汤，如下图所示：

3、搅拌均匀这些食材，加入面粉和盐，混合成有粘性的面糊，如果胡萝卜出汤可以多加一些面粉，如下图所示：

4、取10g左右的胡萝卜泥，团成丸子，如下图所示：

5、油温在150度左右，下入团好的丸子，炸到外表变焦黄，如下图所示：

6、最后装盘即可食用了，如下图所示：

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扩展资料：人，可以从生物、精神与文化等各个层面来定义，或是这些层面定义的结合。生物学上，人被分类为人科人属人种，2号染色体和猩猩甲条染色体着丝粒融合（平衡易位）缔合模式接近度超过16N，并臂间多次倒位，其余染色体都有很强的同源性，是一种高级动物。精神层面上，人被描述为能够使用各种灵魂的概念，在宗教中这些灵魂被认为与神圣的力量或存在有关。文化人类学上，人被定义为能够使用语言、具有复杂的社会组织与科技发展的生物。

萝卜丸子酥脆的做法
用料

白萝卜800克
面粉300克
鸡蛋2个
生姜30克
大葱50克
十三香6克（根据自己口味换成黑胡椒）
盐10克
步骤 1
白萝卜洗净去皮，擦成细丝，放入少许盐，用手揉搓并放置一会儿（萝卜出水后变软，但出的水并不要倒掉哦）

步骤 2
将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀，成稠面糊备用

步骤 3
锅中倒油加热至六成，用勺子挖出萝卜面糊下油锅，至丸子浮起成金黄色即可，捞出沥干油份

炸萝卜丸子是北方过年必不可少的，具有年味感的特色菜。外酥内嫩、百吃不厌、制作简单。**** 准备材料 ***白萝卜：1个鸡蛋：1个大葱、盐、胡椒粉、十三香、生粉：适量

萝卜丸子怎么做酥脆不油腻