黑芝麻糊里加黑米吗比例是多少？

还有哪种配方的黑芝麻糊最好喝？谢谢最好说出比例

2025-04-16 07:49:10

推荐回答（3个）

回答（1）：

　　可以加黑米，大米就行。黑芝麻和米的比例一般是5：1，也可以根据自己的需要按任何比例都可以。
　　方法一
　　材料
　　蓬莱米50公克，黑芝麻40公克，水600㏄，盐少许，二砂糖50公克
　　做法
　　1.蓬莱米洗净，泡水约3小时备用。
　　2.取一炒锅，加热后放入黑芝麻，以小火炒香后取出备用。
　　3.将作法1的蓬莱米、作法2的黑芝麻放入果汁机中，并加入600㏄的水，搅打成浆。
　　4.取一锅，倒入作法3打好的芝麻煳拌煮，以大火煮至滚沸后，转小火续煮约10分钟，边搅拌边加入二砂糖，拌煮至糖融化即可。
　　方法二

　　材料
　　黑芝麻粉80公克，花生酱50公克，鲜奶100㏄，二号细砂糖50公克，水600㏄，再来米粉1大匙
　　做法
　　1.将水和黑芝麻粉放入锅中拌匀，以小火煮约20分钟。
　　2.以滤网滤除作法1中的细渣，再倒回锅中，续加入花生酱、二号细砂糖和鲜奶小火续煮至滚开。
　　3.将再来米粉加入1又1/2大匙水搅拌均匀，分次徐徐淋入滚开的作法2中并持续拌匀勾芡至再次滚开即可。

回答（2）：

外面的半成品，即冲即食的那种袋装黑芝麻糊，我觉得黑芝麻：黑米顶多1：4，而且关键是袋装的里面配料不仅仅就是黑芝麻和黑米，还有什么麦芽糊精、奶精等等乱七八糟的东西。真正的有营养的成分占不了多少。追求口感的，时间匆忙的，偶尔喝喝也就罢了。
有时间的朋友还是自己用豆浆机做豆浆喝吧！
我的配方是——黑芝麻：黑米：黑豆：核桃：=1：1：1：1，可以根据喜好加些红枣、亚麻籽、枸杞，喝完自己做的，绝对不想喝即冲即食的那种了。

回答（3）：

这个问题饭统论坛那边有详细的介绍，你可以去看看喔