红烧牛蛙家常做法，正宗红烧牛蛙怎么做

2024-11-15 20:42:26

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这卜前样做出来的牛蛙滑嫩拆桐爽口旅弊坦

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需要提前准备好的材料包括：牛蛙两只、青椒半个、美人椒一个、姜少许、蒜适量、大葱半颗、盐少许、鸡精少许、十三香少许、茶油适量、白糖适量。

1、第一步将牛蛙去前配除皮头和内脏，清洗干净。

2、牛蛙切成块，放一旁弯尺备用。

3、姜切片，大蒜拍扁，葱切成段，放一旁备用。

4、红椒切小段，青椒切片，如下图所示。

5、锅内放油加热，放入白糖翻炒。

6、糖融化后放入牛蛙，葱姜蒜，十三香继续翻炒。

7、锅里加入适量的水，大火煮。

8、放入青红椒和盐，翻炒均匀。

9、然后慧闹指放入鸡精翻炒均匀，出锅装盘，这样红烧牛蛙就做好了。

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