楼上两位答的都不对啦 我来说一下吧 菠菜猪肝汤可以补血养气 菠菜豆腐汤的做法应该为 菠菜先焯水以去掉草酸 锅内煮开水 下入切小块的豆腐 以盐味精生抽胡椒粉调味 最后下入焯过水的菠菜点上少许香油即可出锅 如果勾一些淀粉加一些泡发后的海米就是很好喝的菠菜豆腐羹了
