去德国探亲需双认证还是单认证？

给你一个简单的方法，德国的探亲访友签证是一类签证，你可以选择访友，这样就不需要亲属关系证明，因为朋友关系是不需要认证的。这样做跟探亲签证唯一的区别就是省去亲戚关系证明，其他没有不同。如果你一定要做亲戚关系证明的话，现在户口所在地做公证，然后到所在省，地区做外事认证，最后到所在的德国使馆或领事馆做公证，也就是所谓的双认证。

只有赴德中国厨师的资格证只办理单认证。剩下其他类型的都是需要做双认证的。

1、苏、浙、沪、皖地区出具的文书送驻上海总领馆认证。
2、闽、粤、琼、桂地区出具的文书送驻广州总领馆认证。
3、川、黔、滇、渝地区出具的文书送驻成都总领馆认证。
4、黑、吉、辽地区出具的文书送驻沈阳总领馆认证。（自2015年3月15日起）
5、厨师经历及技能等级公证书，只须办理外交部单认证。
6、驾照公证书译文应用德语。
7、未成年子女的监护权应由法院裁决，不能由父母采用声明形式。
8、曾用名应说明具体使用时间段。
9、1996年1月1日之后出生的须做出生医学证明公证（第33式）；之前出生的须做实体公证（如出生日期与发证日期相隔较长的则应注明补发原因，并加盖补发章）。
10、不认证采用第35式证明格式的公证文书。
11、婚姻状况等宜按第33式证明格式出具，不接受实体公证。