餐馆管理和酒店管理区别还是比较大的,虽说有的酒店管理专业也设有餐馆管理课程,但是一般只有1-2门。
美国的话,康奈尔第一,内华达大学拉斯维加斯分校第二,强生威尔士第三,佛罗里达国际大学第四(这是2-3年前的排名了,可以自己核实现在排名,应该不会差太多)。
这四所又各有缺点,康奈尔太贵。内华达需要2年工作经验,一毕业直接考不要。强生听说是被国内中介炒起来的。FIU酒店管理还行,但是学校排名有点差。得看你自己怎么选择了。
学的东西好多哦,财务人力资源什么的都会接触。而且不同的学校不一样啊。英语一般都要求考托福,你要读研的话要GMAT成绩,至于托福和GMAT多少分,需要去各个学校官网查询。
准备,就开始学英语准备托福和GMAT吧。
问学酒店的同学……问题,我是学酒店的,只能告诉你这条路很苦…而且在中国偏见很多……要坚持,不能放弃……
我不方便留联系方式,但是我可以给你出个主意,到你家乡或者所在学校(大城市)的出国中介机构咨询,咨询是不收费的,把你的情况告诉他们,他们会详细的告诉你哪个学校好需要多少分需要准备什么,然后你愿意走中介可以走,不愿意可以按照他们告诉你的需要的东西自己准备材料一步一步的走。网上很多类似网站你也可以参考,比如小马过河等。
最后再强调一次,酒店管理和餐馆管理是不一样的。慎重。
如果楼主未来想从事酒店管理或者餐饮企业管理的话 就建议你去瑞士读啦
毕竟瑞士是酒店管理教育有百年历史,还是这个专业的发源地
个人觉得美国会比较注重在理论方面
而且很多都是美国综合大学里面某个学院的某一门学科
但瑞士就不一样
起码首先很多学校 如规模最大的SEG瑞士酒店管理学院集团
它属下的SHMS是直接由五星酒店改造的
从上学第一天,就好像酒店人一样上课生活
而且瑞士比任何一个国家都注重实践和理论结合
一些service、kitchen、rooms division都是必修的实务操作课程
课程设置多是半年理论半年实习
实习还可以选择在瑞士、美国、杜拜、新加坡、英国、澳洲等
你必须知道酒店、旅游、餐饮行业是最关心专业背景和国际化的经验
无论你以后自主经餐厅还是怎样
我觉得还是选择比较有威望的国家来留学比较好咯
反正瑞士的酒店管理专业和在行业的认受性是其他国家没得比的 个人认为。。
你想了解多一点瑞士留学的,也可以去去瑞士留学论坛swissbbs、瑞士蚂蚁这些
需要评估你大学的GPA,托福考试成绩,GMAT成绩,以及你的实习经历和学术能力。
Ashland,SFU,Cornell,NYU,George Washington等等大学的酒店管理都非常好