沈阳中亚白癜风研究所专家解答：白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。
平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，牛肉、猪瘦肉;动物肝脏、鹌鹑蛋;黄豆、豆制品;新鲜蔬菜、萝卜、蛤等贝壳类食物。少吃一些辛辣、酒、羊肉、海鲜，富含维生素C多的水果，如：桔子、葡萄、柚子等。
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