客人永远是对的，是美国现代酒店之父斯塔特勒先生提出的。客人永远是对的这一观念，就是要求饭店站在客人的立场上去考虑问题，给客人以充分的尊重，并最大限度地满足客人的要求。具体体现在以下四个方面：(1)要充分理解客人的需求 (2)要充分理解客人的想法和心态 (3)要充分理解客人的误会 (4)要充分理解客人的过错。
“客人永远是对的”是瑞士人恺撒.里兹首先提出来的，这句话后来成了当今服务业经营格言。你知道了吗.
