生产许可证上白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)的具体意思如下:
1、白酒指企业有窖池,可以自己酿造原酒,也可以外购原酒,灌装生产成品酒。
2、白酒(液态)表示企业没有窖池,只可以生产瓶装酒,配制酒。
3、白酒(原酒)表示企业有窖池,可以自己酿造原酒,但没有灌装设备,不能生产成品酒,自己酿造的原酒用来外销供其他企业生产使用。
扩展资料
白酒的种类:
1、酱香型白酒
酱香型白酒以茅台酒为代表,酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。
2、浓香型白酒
浓香型白酒以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表,以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,以高粱为主,发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖。
3、清香型白酒
清香型白酒 以汾酒为代表,其特点是清香纯正,采用清蒸清渣发酵工艺,发酵采用地缸。
白酒又叫烧酒,一般含酒精45-65%。它是由酒醪经过固态发酵蒸馏而成的。如浓香型白酒、清香型白酒等。
液态法白酒,指液态发酵,液态蒸馏工艺制成的白酒。
白酒又叫烧酒,一般含酒精45-65%。它是由酒醪经过固态发酵蒸馏而成的。如浓香型白酒、清香型白酒等。
液态法白酒,指液态发酵,液态蒸馏工艺制成的白酒。如酒精生产工艺。
白酒原酒,指经过发酵蒸馏出来,没有经过任何加工的酒液。
生产许可证上白酒表示可以生产白酒原酒、销售原酒、散装酒、瓶装酒。
白酒(液态)表示只可以生产瓶装酒,配制酒。
白酒(原酒)表示既可以有生产原酒车间,也可以生产瓶装酒、散装酒。