运动后喝酸奶好吗?

　　运动后喝酸奶好，酸奶是碱性食物，有很好的保健作用，运动后喝酸奶更利吸收。
　　酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。其实酸奶属于碱性食物，虽然它口感偏酸，但是酸奶中含有大量的钙及活性物质，所以属于碱性食物，每天喝一杯酸奶有很好的保健作用。根据食物成份表，每100克牛奶中，含钙135毫克、钾157毫克、镁11毫克等，按照食物酸碱度分类，牛奶属于“强碱类食物”。因此，说牛奶是“酸性食物”，是一个常识性的错误。运动后不能喝酸奶也是不对的。
　　进食碱性食物，使体内偏碱性或弱碱性，对维护健康有利。可见，食物的酸、碱性是指食物经过消化吸收及代谢分解后产生的阴离子或阳离子所占的优势而定的。
　　运动后喝酸奶更利吸收。运动后人体对营养物质的吸收率非常高，酸奶除了营养丰富外，还含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5千克，可以维持肠道正常菌丛平衡，促进消化吸收。因此酸奶尤其适合运动之后饮用。

运动后喝牛奶或者酸奶有助运动者燃烧更多的脂肪，这个观点可信吗？
专家解答：对于很多减肥者来说，因为害怕体重上升，运动之后往往不敢吃东西，造成运动后饥饿难耐，体能下降，不能充分发挥运动带来的减肥健身效果。
2007年8月,美国临床营养学杂志刊登了一篇有关运动营养的研究。研究者把56名健康年轻男子分成三组，每周进行5次锻炼，锻炼之后马上喝脱脂牛奶，锻炼后一小时饮用和牛奶蛋白质浓度一样的脱脂豆浆，或和前两种饮料热量相同的麦芽糊精饮料。
12周之后，测量各组的肌肉纤维粗度、肌肉最大力量和体成分比例，发现在所有项目上，牛奶组都表现最佳，豆浆次之。人体成分比例测定表明，在锻炼后，三组的脂肪比例都有所下降，肌肉比例明显增加，牛奶组效果最好，明显高于豆浆组和麦芽糊精组。
很多男人都知道健美运动后吃鸡蛋的道理，但鸡蛋毕竟要回家之后才能吃到，而饮用牛奶或酸奶更加方便，可以在运动后即刻补充营养，对增强肌肉更有促进作用。
大部分肥胖者都是高脂肪比例、低肌肉比例、低新陈代谢率的人。如果他们能够在运动后一小时内喝一杯牛奶或酸奶，不仅能解决饥饿问题，还能补充营养，促使肌肉比例上升。肌肉比例的增加，将使减肥者新陈代谢率上升，运动后能够更好地分解脂肪、改善体形，充分发挥运动的减肥塑身效果。
晚上6—8点运动的减肥一族，只需运动之前吃些水果、喝杯果汁或一小碗粥，运动之后一小时喝250克牛奶或酸奶，就可让运动轻轻松松，胃肠舒舒服服，身体日益苗条。（主讲人：中国农业大学食品学院副教授 范志红）
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运动之后人体对营养物质的吸收率非常高，酸奶除了营养丰富外，还含有大量的乳酸菌，每天喝0.25—0.5千克，可以维持肠道正常菌丛平衡，促进消化吸收。因此酸奶尤其适合运动之后饮用。
专家建议，最好是饮用本地品牌的酸奶。一鸣真鲜奶吧的酸奶从生产、灌装到销售24小时新鲜到家，冷链保存，保持益生菌最大“活”性。

1.
水分,毋庸置疑.
2.
盐分,保持身体电解质平衡
3.
适当碳水化合物,
迅速提供能量,肌肉唯能使用能量来源糖类.
4.
优质蛋白质,修复运动受损肌肉纤维和软组织.建议日常饮食添加,运动短时间要摄取过多.
5.
天维生素b族和辅酶q10,运动释放能量火花塞.有效运动肌肉能量.
6.
天维生素c\e等,保护机体运动强烈氧化过程产生自由基对身体损伤(主要损伤集关节等软组织上).
7.
矿物质,钙\镁需求量大.运动好搬运工和建筑师,把钙质运送骨骼当,预防减缓未来骨质流失.
从几方面来看,光喝酸奶够,而且运动直接大量蛋白质好吸收和利用.同时减肥应减热量摄取,应选择能合理补充营养素而对能量增加特别多食物.
应该吃些新鲜水.尽能要浪费水丰富膳食纤维.毕竟完整食物才对身体有益.
再稍微喝些淡盐水,补充汗水带走钠盐.
再有尽量控制糖摄取,过多糖份会对运动起反作用.
同时补充钙质等矿物质.
经济条件许也运动前,补充高品质营养补充剂来做优化搭配.
此优选择.
选择饮料,运动配方饮料相对好选择.挑选原则也参考上营养建议.

运动后不易立刻喝酸奶，因为大量运动会是肌肉里的糖原转化为酸，导致肌肉酸疼，所以不宜喝酸奶。
酸奶只是味道是酸的，而并非酸性食物，反而是碱性的。食物的酸、碱性是指食物经过消化吸收及代谢分解后产生的阴离子或阳离子所占的优势而定的。
因此，好像不会更酸了，不过胃肠的蠕动、消化会占用血液流量，使得肌肉的乳酸分解稍微地减慢，当然，这个影响不大，也和酸奶没什么关系了。