方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸,让面条形状固定(一般为方形或圆形),食用前以开水冲泡,溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在规定时间(一般在3分钟内)内便可食用的即食方便食品。
但是拉面,一般是手工拉面,劲道比方便面有嚼劲,而且更好吃,应用更丰富。
当然不是,方便面是经过油炸,然后加入很多调味料的快速食品,拉面是用面团拉出来细细的面,泡面就是和方便面一样概念的东西,吃多了不好。
当然不是啦。一般来说方便面和泡面是一个东西,拉面是另外一种东东
拉面除外