清晨开门七件事，材米油盐酱醋茶！这七件东西分别指代什么？具体名称，以及时代变更后的新内容！

不是材米油盐酱醋茶是柴米油盐酱醋茶
开门七件事
开门七件事是古代中国平民百姓每天为生活而奔波的七件事，已成为中国的谚语。从“开门”（即开始家庭一天正常运作之时或持家，维持生计），就都离不开七件维持日常生活的必需品，分别是：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。开门七件事提示家庭各样必需品。

开门七件事之说，一般认为始于宋朝。对当时的人来，开门七件事乃是新事物。米（即稻）在宋朝是主要粮食。酱在宋朝才明确地指酱油。在宋朝以前的醋，仍不是生活必需品。茶在唐朝以至北宋，乃是奢侈品，而且不常见。至于油，指由芝麻、紫苏属和大麻榨成的油，因南宋时期手工业和商业的发展而普及。

很多文人雅士的歌吟都以开门七件事为题，并流存在民间。开门七件事的排列和内容都大有讲究，全都与中国历史悠久的饮食文化有关。时至今日，开门七件事的意义已与古时有别，主要泛指与人民有切身利益的必备事情。

来源

开门七件事的谚语始于何时，仍有待考证。在南宋时代吴自牧著《梦梁录》中提到八件事，所指的分别是：柴、米、油、盐、酒、酱、醋、茶。由于酒算不上生活必需品，到元代时已被剔除了，只余下“七件事”。开门七件事至迟出在宋代人的口语中。所以一般认为，吴自牧乃创开门七件事之人。

据元代著作《湖海新闻夷坚续志》记载，曾有宋人用俗语云：“湖女艳，莫娇他，平日为人吃，乌龟犹自可，虔婆似那咤！早晨起来七般事，油盐酱豉姜椒茶，冬要绫罗夏要纱。君不见，湖州张八仔，卖了良田千万顷，而今却去钓虾蟆，两片骨臀不奈遮！”

另在元杂剧《玉壶春》、《度柳翠》、《百花亭》等都有提及开门七件事。其中提及此“七件事”的有《刘行首》：“教你当家不当家，及至当家乱如麻；早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”由此将当家者为生活辛苦劳碌的“七件事”表现出来。及至明代，唐伯虎借一首诗《除夕口占》点明了此“七件事”：“柴米油盐酱醋茶，般般都在别人家；岁暮清淡无一事，竹堂寺里看梅花。”

现代

随社会进步和人民生活水平不断提升，开门七件事都随之而进步。在现代中国大多地区，柴已被石油气、天然气和煤气等所取代。米、油、盐、酱、醋仍是中国饮食文化的主要组成部分；至于茶则成为独当一面的茶文化而闻名于世。从另一方面看，开门七件事在生活上所花的时间已大不如前了。从前开门七件事占去了相当的时间，但现在取得和处理它们的途径越来越简便了。
现在的七件事应该是工作、房子、车子、父母、老婆、孩子、名利

“柴米油盐酱醋茶”对于首次创业的人来说的新内容！
，这七件事也件件不可或缺。

柴——资金就是那烧火的柴。在创业初期相对来说是一个资金投入量较大的阶段，出现资金缺口是常事，怎么弥补，后续资金能不能跟上，确实是非常棘手的问题。多预备几条融资渠道非常必要。

米——巧妇难为无米之炊。选一个好项目或好产品意味着生意成了一半。好多公司之所以能“火”，就是因为看准了一个好项目。

油——没有油的调和，饭菜怎会生香?有了好项目或好产品还不行，还得有一个好的策划。好的策划就像饭菜里的油，把“饭菜”调得有滋有味。创业之初市场的知名度和美誉度都不高，要想吸引客户，就要有创意的策划，可以适当搞些噱头，但切忌华而不实。

盐——多它不显，缺它又不行。是否具备创业素质和盐的作用类似。美国的心理测验专家约翰·勃劳恩说：“创业的技艺虽然是学来的，但是具有某些素质的人占了先天的优势。”

酱——佐餐的好“伴侣”。创业之初同样需要“帮手”，而且至少有两个“帮手”你得用好。一个是针对公司内部的，你要有意识地建立一个高效率的团队，即使这个团队只有两三个人；另一个是针对公司外部的。创业初期，公司的规模通常都很小，许多行政事务如人事、财务报税等，你可以外包给社会上的一些中介机构去代理。

醋——醋之开胃调味，正如资讯之于行业发展。要竭尽全力开辟新路，尽可能地建好和用好信息网络。

茶——茶之于生活，绝不止于“茶余饭后”。茶是人们休闲娱乐时的饮品，更常出现在人际交往的场合，是公关关系中不可或缺的重要道具。在创业过程中，尤其是创业初期，公共关系非常重要，因为公司需要与各类行政部门打交道。如果对有关法规及操作过程不甚了解，难免会消耗许多不必要的人力、物力和时间。所以，拿出一定的精力来处理好公共关系事务，不容忽视。