黄酒酸了可以泡冰糖和红枣吗？

2025-04-14 15:29:04

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回答（1）：

我认为黄酒酸了可以泡冰糖和红枣的。如果在酒里放几颗黑枣或红枣(500毫升黄酒放5-10颗)，就能使黄酒保持较长时间不变酸，而且使酒味更醇。用高温加热后让酸黄酒继续化学反应，发酵之后，有可能会得到一瓶很好的“米醋”。

回答（2）：

黄酒酸了，不可以泡冰糖和红枣，泡了也不好喝，黄酒酸了也以用来做鱼吃，很好吃的。