铸铁锅经常见,菜刀没太注意有,是铸钢的吧,这种刀是分成两半部分,上面的是铁或钢的,可以节省成本。下面用来切菜的部分是高合金钢或工具钢做的,磨好后刀刃锋利不卷刃。
没听说过用铸铁制作的菜刀。
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