学西点去培训学校还是当学徒好？

1、看你学习的目的，自己平常吃和开店学习的内容肯定是不一样的。前者只需要学习技术，后者还需要考虑到一切开店的配套，包括一套设备，相关的器皿配套，店铺的装修风格，盈利模式，人员配备，等等现在就业型的培训机构都会去涉及，基本是实操性的，当然这一套学下来比单纯学习技术要贵。如果你是业余爱好者，只想为自己和家人泡一杯好喝的咖啡或奶茶，那么只学技术的部分就好。
2.如果你仅学习蛋糕技术的部分，也要看你的时间安排和资金预算，时间许可，资金充足，可以去培训机构学习，也可以去蛋糕店实习。如果时间不许可，想少花钱，或者仅作为个人爱好，可以去购买一些网课跟着视频学习，看书辅助了解知识点。这块主要看自己选择。
3.如果你想去培训机构学习，尽量选择本地或者近的，多侧面了解一下口碑，也可以实地考察咨询下看看是否适合你再决定要不要报名。
4、很重要的一点，就是你自己对这方面是否真的感兴趣，有没有做好吃苦和打持久战的准备，任何一行都不是一撮而就的，如果仅凭一时热情是做不好任何事的。另外现在烘焙行业，无论做蛋糕房还是私房竞争压力都是挺大的，在制作的时候要差异化运营。这些未来的发展方向你都要考虑好。最后祝你成功，早日找到自己的方向！

店里只能当学徒，一般都是集中配送，自己能上手操作的地方很少，想学精很难的。建议选择专业性的学校去学习，学完还能考等级证书，更有优势啊

虽说很多人都说去做学徒省钱还能学技术，但是进去了才知道，师傅每天都有自己的工作，根本无心再教你。其次，店里面是以盈利为主的，能给你食材让你练习吗？而且很多做学徒师傅都是不教你的，全靠自己看，看会的和实操教出来的肯定是不一样的

想学习西点方面的，不妨去专业的、正规的、办学久的知名学校学习下好些，不建议做学徒的哦，学徒不一定能够学到东西的，可能时间浪费了，最后到头来什么都没有学的呢，去学校学习的话至少可以避免这些，学校会有大量的时间去练习，不会的可以随时问老师的呢，所以去学校学习还是有一定的优势的

如果是门店做学徒的话，一般是给你发工资的。不过很累，要干很多杂活，时间很长，一般是学不到什么专业的知识。

如果是在专业的学校去系统的学习的话，有专业的老师指导，有实际的理论操作，能学到很多，时间也不长，出来的话完全可以独当一面。