超速离心法可将血浆蛋白质分为乳糜微粒(CM)、极低密度脂蛋白(VLDL)、低密度脂蛋白(LDL)及高密度脂蛋白(HDL)4种。
乳糜微粒(CM)功能是在小肠粘膜细胞内合成。是运输外源性甘油三酯及胆固醇的主要形式。极低密度脂蛋白(VLDL)的 功能是。运输内源性甘油三酯的主要形式,即将甘油三酯从肝内运输到脂肪组织或其他组织。低密度脂蛋白(LDL)。功能是在血浆中有极低密度脂蛋白转变而来,是转运内源性胆固醇主要形式。高密度脂蛋白(HDL)的功能是。参与胆固醇的逆向转运,及将胆固醇从肝外组织转运到肝内的过程。