食材：大虾200克，蒜、葱3克。辅料：食用油3毫升，料酒2克，盐1克，郫县豆瓣酱3克，蚝油3克，生抽2克。
1、生姜切片。
2、倒入食用油，放入姜片、蒜片，大火爆香。
3、放入大虾，翻炒至两面金黄。
4、放入料酒、郫县豆瓣酱、蚝油、生抽、盐。
5、大火翻炒均匀，出锅即可。
主料
鲜虾
500g
辅料
辣椒
100g
香葱
20g
姜
20g
蒜
20g
步骤
1.香葱、辣椒洗净。
2.虾洗净剪去虾须。
3.辣椒切斜片，姜切片，蒜切沫。
4.热锅冷油下姜片和蒜沫炒香。
5.下鲜虾大火爆炒。
6.加入辣椒炒至断生，调入适量盐。
小贴士
虾本身就很鲜，不用另加味精。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024