血糖偏高饮食方面应注意什么

血糖高饮食该注意些什么？

　1、 主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利[1]。
　　2． 血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。
　　3． 在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
　　4． 禁用食物有：白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
　　5． 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。
　　6． 蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。

糖尿病患者在饮食上要求，每天的主食量不能超过五两，不喝粥，不吃烂面条，不吃。甜食点心不吃干果不饮酒，不喝碳酸饮料，少吃水果多吃蔬菜。

建议可以及时的多吃谷物比较好，必要时用药治疗，日常的饮食要以谷类为主，早餐可以选择吃两片全麦面包即可摄入人体所需的维生素b1、维生素e和维生素b2效果会比较好的。