水 235毫升
盐 1茶匙
植物油 1 1/2茶匙
柠檬汁 1汤匙
高筋面粉 410克
肉桂粉 1/2茶匙
姜粉 1茶匙
白糖 3汤匙
酵母 1茶匙
姜糖 20克
白糖 1茶匙
制作方法
1. 把除却姜糖外的所有食材按照面包机的说明指示，放在面包机的桶里。选择揉面功能，然后按开始按钮。
2. 当揉面完成时，把面团放在撒了粉的案板上，略略揉一下面团，然后把面团揉成球，然后放进9X5寸的面包烤盘里。盖上盖，让它发酵至2倍的大小，约45分钟。同时，预热烤箱至190度。
3. 在烘焙之前，用刀在面团上面刮平。如有需要，可洒上1茶匙的糖。
4. 在预热好的烤箱里烤30分钟，或直到敲面包烤盘的时候，声音听起来是空的。吃之间，要把面包放在铁架上放凉。
买来的面包片叫上柠檬汁或柠檬果酱，冷冻10小时，再用果胶涂抹，或草莓汁即可
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