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食品质量与安全专业和食品科学与工程。本质上有什么区别？就业方向各如何？

2024-11-19 07:50:24

推荐回答（3个）

回答（1）：

你好，我是食品安全专业的，我们这个专业是从食品科学中分出来的，说白了，它就是质检专业，以检验为主，食品科学更注重加工生产方面的讲授。食品科学的就业面比较广，懂工艺的应该也懂一些化验、检验的，但是只学检验的对于工艺接触的很少，所以就业相对较窄。如果你想考公务员、海关、质监局方面的，可以考虑食品安全专业，如果想进企业，最好学食品科学比较好。

回答（2）：

质量与安全应该属于食品科学与工程。前者作为一个专业学的应该比较精。后者偏工科，食品各方面都学但也都学的比较浅显。质量与安全就是就业往质检和品控那个方向，科学与工程专业还会涉及到食品营养学、酿造学、食品卫生和食品高新技术等等。就看你想学专还是学广了。

回答（3）：

课程内容有些差别，其他的差不多的