阳澄湖大闸蟹？广州哪里可以买到正宗的阳澄湖大闸蟹？

2025-03-28 22:11:28

推荐回答（3个）

回答（1）：

广州大闸蟹专卖店至少有数百家之多，售卖正宗阳澄湖大闸蟹的品牌也有几十家。
选择品牌的时候要注意甄选：一般选择有品牌历史的，全国直营连锁的，经过苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会授权的，而且口碑良好的。

阳澄湖大闸蟹，属于江苏省苏州市特产，是国家地理标志产品。
阳澄湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛，个体强壮厚实，煮后呈亮橘红色，口味鲜甜。阳澄湖大闸蟹形成的与众不同的四大特点：一是青背，阳澄湖蟹壳成青灰色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹，晶莹洁白；三是黄毛，脚毛长黄挺拔；四是金爪，阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力，放在玻璃上能八足挺立，双螯腾空。购买鲜活大闸蟹的时候可以认准这些特征。

消费者购买大闸蟹可以选择蟹公馆，蟹公馆品牌创立于 2009年，一直专注于优质大闸蟹直营销售，经过10多年的发展，目前已发展为集生态养殖、直营连锁、电子商务为一体的实力品牌。蟹公馆总部养殖基地位于江苏苏州，运营中心设于中国上海，并在上海、北京、广州、天津、成都、济南、长沙等核心城市设有近10家销售直营分店，客户遍布全国300多个城市，服务客户超过10000+，品蟹人数也累计百万人次，多年来深受爱蟹人士喜爱。【蟹公馆广州旗舰店地址：广州市天河区中山大道西303号102商铺（东岳财富广场B座）】

回答（2）：

阳澄湖大闸蟹是蟹中极品,自然阳澄湖大闸蟹价格远远高于一般湖蟹,因而也时常被其他湖蟹仿冒。那么，消费者在挑选时应该注意什么？如何鉴别阳澄湖大闸蟹的真伪呢？
一．看外形
阳澄湖大闸蟹与其他湖蟹的区别有三个方面,一是外形。阳澄湖大闸蟹的外形特点是：“青背”蟹背呈青黄色；“白肚”蟹肚清白、干净；“黄毛”蟹毛呈淡黄色； “金爪”蟹脚脚尖金黄色。尤其要注意的是阳澄湖大闸蟹看上去颜色很鲜艳，没有杂色，而且阳澄湖大闸蟹的脚尖力量很大能在光滑玻璃上站立，其他湖蟹看上去颜色没有阳澄湖大闸蟹那么颜色鲜明，而且也没有阳澄湖大闸蟹之雄健。
二．品口感
正宗的阳澄湖大闸蟹不用调料吃上去味道有点点甜，肉质也很坚实，很香，也不会觉得特别腥气，假冒的则没有这个甜味，而且口感上肉质有点烂糊糊的，不用调料的话，很难吃，感觉特别的腥气！通常，人们都把大闸蟹比作味中极品，因为它具备了美食所必备的色、香、味、形、质。明代文学家张岱就曾说食大闸蟹“不加醋盐而五味俱全”。
三．看生命力
正宗的阳澄湖大闸蟹生命力很强，他本身体质好，只要温度在30度以下，在路上运输2-3天就没有问题，假冒的稻田螃蟹被用药粉洗过澡，生命力脆弱，根本经不起路上的运输，容易出现死亡！举例说明：某客户从大闸蟹礼品网订购了6对阳澄湖大闸蟹，采用快递运输，两天之内客户收到后，还鲜活如初。这说明阳澄湖大闸蟹生命很强。
四．看上市时间
正宗的阳澄湖大闸蟹是在8月上少量的小毛蟹（大闸蟹里小的螃蟹，长不大的那种）正式上市还要到9月中下旬，10-12月份是螃蟹最好的时候，最晚到1月初就结束了（少数人为了卖高价囤积到过年的除外），如果螃蟹很早就上市了，那肯定不是我们阳澄湖大闸蟹！
五．通过专用防伪标志来鉴别
除了从外表上鉴别阳澄湖大闸蟹的真伪，还可以从大闸蟹上的“专用防伪标志”进行鉴别。将大闸蟹“专用防伪标志”上的编号发送到指定号码或者网站上查询。不过为了保险起见，还是提醒大家去阳澄湖大闸蟹行业协会指定的专卖店或者代理商那里购买。

回答（3）：

广州到处都有买大闸蟹的呀，关键是要买到正宗的不容易，现在洗澡蟹太多，建议去苏蟹阁专卖店购买。或百度一下苏蟹阁了解

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