.请详述进行商务宴请(正式宴会)应优先考虑的问题(中、外、民族等要全面,

2024-12-01 14:26:03
推荐回答(3个)
回答(1):

提前沟通,落实了酒店的宴会厅和菜单,为晚上的正式宴请做准备。核对宾主双方人数,解宾客饮食习惯,即时与酒店沟通,前到预定酒店,和领班沟通,共同检查宴会准备等等。

如果时间允许,应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。当然,作为公务宴请,会担心预算的问题,因此,要控制预算,最重要的是要多做饭前功课,选择合适档次的请客地点是比较重要的,这样客人也能大大领会预算。



扩展资料

在中国排座次与国外不同,总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。

如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。如果是主人,应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。如果是被邀请者,那么就应该听从东道主安排入座。

参考资料来源:百度百科-请客

参考资料来源:百度百科-商务宴请礼仪

回答(2):

礼仪应该是最主要的了,特别是座次,如果 你从事这方面工作,建议你买本礼仪书。还有你的穿着..也是应该考虑的!

回答(3):

东华的吧