安溪铁观音顾名思义是产自安溪的乌龙茶，其成茶具有独特的特征，如具有天然花香味、观音韵明显、回甘性强等。据安溪茶叶协会网站资料显示，“安溪铁观音”地理商标适用于产地在安溪县境内的西坪、虎邱、大坪、芦田、龙涓、祥华、长坑、蓝田、、金谷、凤城、城厢、官桥。【感德、剑斗、湖上乡（内安溪）】
正宗安溪铁观音分内安溪外安溪铁观音“内安溪”和“外安溪”也就是内山茶和外山茶。 业界人士介绍，近年来，福建永春、南安、华安、漳平、三明大田等县、市大量种植铁观音，其成品大多没有标明原产地，而是冠以“安溪铁观音”之名进行销售。近日有新闻爆料，贵州黎平也有生产“铁观音” 。
鉴别正品安溪铁观音可通过DNA鉴定
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