如何在家做马提尼鸡尾酒

【原料】
调制马提尼鸡尾酒需要用到金酒和味美思：
金酒(杜松子酒)是鸡尾酒中使用最多的一种酒，有鸡尾酒心脏美誉。具有芳芬诱人的香气，
无色透明，味道清新爽口，可单独饮用，也可调配鸡尾酒
味美思（英文：Vermouth，来源于德文Wermut，意思是“苦艾”）实际上就是加味葡萄酒，
是用葡萄酒浸泡各种水果、香料和草药植物，开发出的一种新酒品种。主要氛围3类：
· 甜型：因酿造时加了焦模凳御糖调配故酒色较深，一般口感较甜，风味浓郁；
· 干型：一般口感清瘦，酸度较高，有草本味和花香，可作为餐前旦岩酒；
· 白型：通常口感稍甜，风味浓郁，酸度较粗脊高，有柑橘和花香。
用干型味美思和金酒调制成的称为干型马提尼，口感略带苦味；而用甜型味美思调制而成的则为甜型马提尼；干型和甜型各一半则被称作完美马提尼（Perfect Martini）。

【工具】
在电影007中为邦德调制马提尼时，调酒师会使劲摇晃调酒壶，所以很多人认为调酒壶是调制马提尼必不可少的一个工具。其实不是这样的，一杯好的马提尼更倾向于搅拌混合而不是使劲摇晃，所以你只需要有一个高脚玻璃杯和过滤器就行了。必备的工具：
· 高脚玻璃杯或调酒壶
· 吧勺
· 过滤器：用来过滤掉碎冰

【调法】
准备好了酒、工具和冰块儿，接下来就该展现你的调酒技术了。
1、用冰块儿冰一下鸡尾酒杯；
2、将50ml金酒和10ml味美思倒入调酒壶或高脚玻璃杯中；
3、加入冰块儿，用吧勺搅拌；
4、倒入鸡尾酒杯中，放上橄榄或柠檬片装饰。