草莓有点烂还能吃吗 吃了会怎么样

分两种情况，草莓若是受到机械损伤、碰伤、撞伤的话，那么这草莓是可以食用的，和未腐烂的草莓一样，对人体并没有什么坏处。

如果草莓是因为微生物聚集而导致腐烂的那么绝对不能吃。

草莓霉变中出现频率最高的霉菌就是以扩展青霉为代表的霉菌，其产生的展青霉毒素可损害神经、呼世颂谈吸、泌尿等人体系统，使人神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭等，还有较强的致癌作用。

扩展资料：

霉菌是真菌的一部分，其特点是菌丝体较发达，无较大的子实体。同其他真菌一样，也有细胞壁，寄生或腐生方式生存。霉菌有的使食品转变为有毒物质，有的可能在食品中产生毒素，即霉菌毒素。自从发现黄曲霉毒搜碰素以来，霉菌与霉菌毒素对食品的污染日益引起重视。对人体健康造成的危害极大，主要表现为慢性中毒、致癌、致畸、致突变作用。

草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。 

尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。

参考链接樱亮：百度百科-草莓  百度百科-霉菌

如果是因为碰伤、撞伤导致的，又没有受到微生物的污染，只是压烂了，这种烂掉的草莓自然是可以食用的。

如果是因为放久了导致的霉烂，发软，特别是都闻到了异味，肯定是不能吃的。吃前最好闻一下味道。

草莓果皮薄，采摘备运后很容易出现损伤的现象，这时细菌等微生物就会在这个地方大量的繁殖，从而导致草莓腐烂。

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吃纯运了烂草莓会怎样：

1、可能会没什么事

没有受到微生物的污染的机械损伤的草莓，是可以食用的，吃了之后也没什么仿裤梁关系。

2、可能会拉肚子

草莓本身就属于凉性水果，吃后有润肠通道的作用，而烂草莓中携带一定的有害微生物，会引起肠道菌群的紊乱，进而就有可能会引起拉肚子。

3、可能会恶心呕吐

烂草莓严重的，携带大量的有害微生物，这些微生物会刺激胃肠道，可能会出现恶心、呕吐。

参考资料：水果烂一点还能吃么--人民网

草莓的果皮较薄，在采摘之后会很容易出现损伤的现象，这个时候细菌等微生物就会在这个地方大量的繁殖，从而导致草莓腐烂。而且草莓中含有丰富的营养成分，可以为微生物提供充足的营养繁殖，因此草莓的变质速度会非常快。微生物在草莓内部代举腊谢的时候，不仅会消耗大量的营养，而且还会产生较多的有害代谢产物，因此不可以食用腐烂草莓部分。如果只有一点腐烂也需要将腐烂的部分驱除后才可以食用。口感不佳的草莓不要吃，要么是坏掉了，要么是催熟的，草莓如果用了催熟剂或者激素药会长的快，颜色鲜，个头大，但是味道却不怎么好吃，味道不仅淡而且酸的草莓有时是果农为了增加保存时间，在草莓没熟的时候就摘正码滑了的，再转手商贩人工处理，这类的草莓更容易发生一碰就是一滩水的情况，因为被水泡过才会如此，如果碰一下就坏掉了，口感模唯又不佳，就扔掉吧，尤其是儿童吃了激素草莓反而不利。草莓不就味道可口迷人，而且营养丰富，可以为人体带来不少的好处，食用后具有生津止渴、清热解毒、消炎止痛、护发、美容护肤、保护心血管、增强记忆力、提高免疫力、润肠通便、利尿消肿、增强食欲、润肺止咳、促进骨骼发育等功效，适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、喉咙干涩、咽喉肿痛、小便不畅、便秘、水肿、记忆力减退、脱发、糖尿病、食欲不振、口感舌燥等不适病症。刚买回来草莓上面有一点点烂是正常的，草莓皮薄容易压坏，但是依然是可以吃的，如果是存放时间久发烂了，就不能吃了，吃前最好闻一下味道。正常草莓能放一到两天，如果破皮只能放几个小时，将草莓拿回家之后要立刻将草莓挑选一遍，把破皮的先洗净吃掉，完整的草莓可以轻轻浸泡洗一下捞出晾干，低于十度的阴凉或者冰箱保存。一般不会有什么事的，也可能出现腹痛腹泻等胃肠道不适，当前应注意观察症状，如无不适反应，不需要治疗，如出现不适反应，应及时服药治疗。吃草莓虽然可以为人体带来不少的好处，但是在饮食方面也有很多需要注意的地方。草莓不可以食用畸形草莓，畸形草莓中含有一些对人体不利的激素，孕妇食用容易导致胎儿发育畸形，儿童食用容易导致生长发育畸形，对健康不利。草莓中含有大量的酸性物质，会腐蚀牙齿表面结构，因此不可吃太多，而且吃完草莓后要及时漱口或刷牙。草莓中含有较多的草酸钙，因此患有泌尿系统疾病或者肾功能不好的人，不适合吃太多的草莓，以免病情加重。在清洗草莓的时候一定要细心，以免草莓凹进去的部分含有有害微生物，可以用盐水或者淘米水浸泡5分钟后再清洗，这样不就可以消灭细菌，而且还可以讲解草莓表面残留的农药。

草莓有点烂要分成两种情况对待。草莓若是受到机械损伤、碰伤、撞伤的话，那么这种烂掉的草莓是可以食用的，而且要尽快食用，不要存放。草莓的营养成分丰富，容易受到微生物的浸染，当草莓出现了发软、腐烂、有异味的情况的话，那么这样的草莓是不能食用的。
草莓的营养价值
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质。此外，它还含有有丰富的维生素B1、B2、C、PP，尤其是维生素C含量非常丰富。果肉中含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维李升山生素C和黄酮类等成分的重要来源。这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
草莓如何保存
1、放在通风的地方
草莓含有大哪中量的水份，而且皮非常的薄，轻轻一碰就会烂掉，所以，我们要保存好草莓，要小心轻放，买回来的时候，要放在通风的地方，这样可以保存一到两天的时间。
2、放在冰箱里
想要保存好草莓，我们还可以放在冰箱里，要先把草莓装入到保鲜袋里，绑紧袋口，这样可以防止草莓的水分流失，冰箱里的温度要保持在0—3度之间，不可以时高时低。
3、使用保鲜膜
如果吃不完的草莓，可以用保鲜膜封起来，能保证一天不变色不缩水。在使用保鲜膜时要包结实了，不要有缝隙，否则会影响效果。
4、放笑悉在密闭的容器里
贮存草莓之前，要把草莓擦拭干净，草莓上不要有水，而且不要把草莓碰坏了，要不然草莓会坏得比较快。如果是冬季，要把草莓放到密闭的容器里保温，尽量保证草莓的贮存温度在零度以上。

吃了烂草莓会怎样
拉肚子
草莓本身就属于凉性水果，吃了之后有润肠通道的作用，而烂草莓中携带一定的有害微生物，会引起肠道菌群的紊乱，进而就有可能会引起拉肚子。
恶心呕吐
烂草莓中携带大量的有害微生物，这些微生物会刺激胃肠道，易出现恶心、呕吐感。
吃了烂草莓怎么办
多喝水
可以多喝一点水能够稀释草莓在身体中的浓度，还能够给身体补充水分，加快草莓在身体中的代谢的速度，从而缓解身体出现的不适的症状。
合理休息
一般来讲，吃了有点烂的草莓后，多喝点水，然后再适当的休息一下，说不定身体就能恢复正常了，因为人体有一定自行恢复能力，这种小毛病是可以自行缓解的。
就医检查
如果说吃了烂草莓后，身体疼痛的厉害，并且一直伴有不适感时，建议去医院检查检查，以免情况严重，危害身体的健康。

草莓采摘下后（保质期3-5天）只要是新鲜的都可以。
在运输的过程中会有极压和碰撞，属于草莓表皮组织营养被破坏，被破坏的受风吹和温度的影响会慢慢发白，属于营养流失，同时也会（细菌性感染）变质。
要近快分拣吃掉。草莓的营养价值很高。老少皆宜。
烂掉的草莓（如果）吃了后，没有出现症状。且不用担心，多喝点白开水。有胃病的朋友最好不要吃烂的，你的免疫力下降，胃带颤粘液和胃溶酸对凉性和细菌抵抗力减弱蠢嫌败，吃过多会胆汁反流出现胃溃疡。每一个人都应该增加户外运动，增强体者州质。