1.鲫鱼去鱼头鱼肠,清洗干净沥水2.放点盐,倒进料酒3.淋上酱油4.撒上辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鸡精5.拌匀腌制半天6.烤盘上刷上油防粘纸,再将鱼刷上油放在烤盘上7.放进烤箱,上下火180度,烤三十分钟8.端出再次刷上油9.放进烤箱烤香烤熟烤脆10.看看好香的烤鱼