去正规专业的培训学校学习好一点,去做学徒的话是很累很辛苦的,什么脏活累活全是你做,而且西餐厅本来就很忙碌,根本没有多少时间教给你技能。去正规专业的学校学习,能够学到系统的知识技能,未来的前途也会很不错。
学习西餐的话,最好是去专业的、正规的、办学悠久的学校学习,这也是最直接了当的途径,比去酒店做学徒强很多,西餐专业所涉及的内容非常多,东南亚菜、欧美流行菜,还包括理论的学习,西餐文化等,不仅能学会技术,还可以在校考取大专学历。
建议还是去专业正规的学校,去当学徒会很累,学的东西比较杂,想从头开始学习,人家师傅也不一定的愿意教你,毕竟教会徒弟饿死师傅的道理大家都懂,所以去专业正规的院校,有老师循序渐进的授课,然后手把手指导练习,你会学的很快,基础会很好。你可以上网看看当地有没有专业正规的院校,有时间实地考察看看,看看学校的师资力量,课程安排,毕业安排等等,综合考虑一下。
当学徒的话肯定不好拉。我一个朋友小孔的亲生当学徒经历,那可谓是滔滔江水,说起来那是一箩筐的事情,压根他所谓的师傅都不教他东西了,跟了一年,除了吃喝玩乐啥都不干,最后,他发现不对路以后,就出来了,自己找了个地方学,叫广州欧米奇,现在他独当一面了,现在都自己开了2个店了、
去专门的学校吧,可以拿到相关资格证。然后再去实习或者当学徒,比较好吧