1)额,酯可以溶于水吗,不能的话为什么说饱和NA2CO3降低乙酸乙酯在水中的溶解度呢?

2025-03-22 09:53:42
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首先用NA2CO3是为了除去乙酸的气味,便于闻脂的气味
还有就是降低脂的溶解度。
脂虽然不溶于水,可是仍然有少部分可以溶进去,加了NA2CO3可以最大限度的得到最多的脂。