为什么金银花泡在水里会变绿？还能喝吗？

可以喝的，金银花又叫忍冬，金银花茶至少在两小时前出现绿色现象，大家不用担心。金银花变绿主要是因为它含有一种叫绿原酸的有机酸。绿原酸暴露在大量的空气中会随着时间的推移而氧化，而水在用热水加热时会变成绿色。

扩展资料：

金银花具有清热、解毒、散风散寒的功效。灌水的颜色与产地和花期有很大的关系。金银花泡制的茶在不同的花期颜色会有所不同。

金银花在生长季节的桐嫌颜色一般由浅绿色到浅黄色再到白色。一般来说，流出来的水是淡黄色的。但是由于宅地中含有大量绿原局中手酸，它自己产生绿色。如果浸泡3－6小时以上，绿原酸会溶于水，颜色会慢慢加深，甚至呈现绿培庆色至黑色。

参考资料：百度百科-忍冬（双子叶植物纲茜草目忍冬科忍冬属植物）

可以。

金银花泡水变绿是由于花体中含有大量的绿原酸，本身就会产生绿色。水是能喝的。
金银花的药用价值：
金银花含雀自古以来就以它的药用价值广泛而著名。其功效主要是清热解毒，渗老漏主治温病发热、热毒血痢、痈疽疔毒等。现代研究证明，金银花含有绿原酸、木犀草素苷等药理活性成分，对溶血性链球菌、金黄葡萄球菌等多种致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有较强的抑制力，另外还可增丛烂强免疫力、抗早孕、护肝、抗肿瘤、消炎、解热、止血（凝血）、抑制肠道吸收胆固醇等，其临床用途非常广泛，可与其它药物配伍用于治疗呼吸道感染、菌痢、急性泌尿系统感染、高血压等40余种病症。

花里的绿元素溶解到水里面去了。。只有长时间才会有这种现象的。。。