可以,以下是莲藕和莲子一起煲汤的具体做法。
主料:排骨350g、莲藕1节、莲子20g
辅料:料酒适量、盐适量、姜适量、葱适量
步骤:
1.准备好食材
2.莲子浸泡30分钟,去掉莲心(也可以不用去掉。)
3.莲藕去皮,洗净切厚片待用(放入清水浸泡)
4.排骨冷水下锅,焯一下捞出漂净。
5.取电炖锅大内胆,放入排骨,
6.加八分满清水,放入姜片,葱结,
7.放入莲子,加些料酒,
8.电炖锅注水至放盅前水位,放入大内胆,
9.在内锅的边缘储水槽注入清水.
10.轻轻转动内锅盖子,使水槽里的水均匀分布。盖上电炖锅盖,插上电源,按慢炖键,炖3个小时。
11.在炖至1个钟头时,放入莲藕,
12.继续炖至程序结束,
13.用些盐调味,去掉葱结,撒些葱花即可。
藕和莲子能一起煲汤,具体做法如下:
准备材料
瘦肉:500g、鲜百合:2头、莲子:100g、花生:100g、莲藕:一节。
1、百合、莲子浸泡洗净
2、花生浸泡洗净
3、莲藕洗净切片
4、瘦肉切块洗净放入沸水煮一分钟,捞起备用。
5、冷水入锅,将以上材料全部放入锅里,大火烧开煲15分钟,转中小火煲1个半小时即可。
参考资料来源:人民健康网-秋季吃好水下三宝 养阴滋阴、清火祛燥
没有说不可以,但是藕和莲子都属于凉性的,最好是搭配其他的东西煲汤
藕和莲子可以在一起煲汤。
可以啊,藕和莲子本来就是同一植物的不同产物,一起煲汤没什么影响的!