高中阶段为教学方便一般将羟基分为三种:醇羟基、酚羟基、羰羟基(也有人叫羧羟基)。并将三种羟基的化学性质划分了三个台阶:①与钠反应生成氢气;②与氢氧化钠反应;③与碳酸钠或碳酸氢钠反应放出二氧化碳。①三种羟基都可以;②酚羟基、羧羟基可以,醇羟基不行;③酚羟基虽可与碳酸钠反应,但只是生成碳酸氢钠,生不成二氧化碳;而羧羟基可以与碳酸钠、碳酸氢钠反应生成二氧化碳。实际上官能团之间是会相互影响的,这样硬性规定,可能会有一定的偏差。
和氢氧化钠反应:羧酸 酚 卤代烃的水解 酯的水解
和钠:醇 苯酚 羧酸
和碳酸钠:羧酸 酚
和碳酸氢钠:羧酸
有机化学中,与碳酸氢钠反应的就是羧酸。与碳酸钠反应的是羧酸和酚。与氢氧化钠反应的有羧酸、酚、卤代烃和酯。与钠反应的有羧酸、酚和醇。掌握这些对有机推断很有用的哟。
带羧基-COOH的会和碳酸盐、碳酸氢盐反应(强酸制弱酸) 。 带羟基-OH或羧基的会和钠反应(置换反应)。
醇羟基:只与钠反应
酚羟基:与钠、氢氧化钠溶液、碳酸钠溶液反应
羧基:与钠、氢氧化钠溶液、碳酸钠溶液、碳酸氢钠溶液反应