植物油是脂肪吗?

是的。

植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。

植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。

扩展资料：

各种植物油的特点

1、玉米油

玉米油的特点是多不饱和脂肪酸较多，维生素E较多，如果是玉米胚芽油可能还有较多的植物甾醇等有助于降血脂的成分。但要注意的是玉米油不太耐热，做沙拉酱或者色拉油比较适合，而且它的亚油酸含量也很高。

2、棕榈油

棕榈油在常见植物油中最不容易被氧化，因此可以用来高温煎炸。

3、花生油

花生油对油温要求并不苛刻，一般炒菜都可以用，味道也比较好，建议选择市售的压榨工艺花生油，不推荐自己榨油。如果自己榨的话，一定要选择新鲜卫生的花生，减少强致癌物黄曲霉毒素的污染。

参考资料来源：人民网-植物油致癌？别慌真相在这里

参考资料来源：百度百科-植物油

1.一个是从动物中提炼的，一个是从植物中提炼的(简直是废话 ^^)
2.动物中提炼的叫脂肪（fat)，植物中提炼的叫油（oil)
2.动物脂肪在室温一般是固体的，植物油是液体的

原因：
动物脂肪含有更多的饱和脂肪，植物油中含有更多的不饱和脂肪

两种脂肪的区别：不饱和脂肪裏有C-C double bond，而不是完全的H-C bond叠在一起，所以更容易游动，对身体更好一些
（同一楼所说，并不绝对
三文鱼的鱼油对身体就很有好处）
4.动物脂肪一般胆固醇更高
5.动物脂肪一般口味更腻，植物油一般口味更清爽些

ps..我觉得油还是要少吃啊

1.一个是从动物中提炼的，一个是从植物中提炼的2.动物中提炼的叫脂肪（fat)，植物中提炼的叫油（oil) 2.动物脂肪在室温一般是固体的，植物油是液体的 原因： 动物脂肪含有更多的饱和脂肪，植物油中含有更多的不饱和脂肪 两种脂肪的区别：不饱和脂肪裏有C-C double bond，而不是完全的H-C bond叠在一起，所以更容易游动，对身体更好一些 （同一楼所说，并不绝对 三文鱼的鱼油对身体就很有好处）...

植物油分很多类，动物脂肪是其中一种

当然是拉，不过吃植物油对身体有好处