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燕窝什么样的算好，好像有燕盏，燕条和燕碎等等，怎么分辨？淘宝上的好吗？

2024-12-05 01:22:48

推荐回答（5个）

回答（1）：

燕盏
完整燕盏经过挑毛处理后，干净、杂质少，色泽好。根据盏型的完整程度，白燕盏可分成不同的等级，其中特级白燕（龙牙）是最好的等级——盏形大且完美，纤维紧密；还有三角燕，呈三角形状，为金丝燕筑在燕屋墙角的燕窝。
燕条
燕盏在挑毛、包装或运输的过程中，许多完整的燕盏被压碎，无法形成盏型，那些粗条块燕窝就为燕条。燕条口感比燕盏稍微差些，但营养价值是一样的，由于其无盏型可言，卖相较差，故价位较燕盏低。

燕丝
燕丝是工人将挑毛时脱落下来的细条末，集中后包装，由于其外形较燕条碎，呈丝状，故而称之。燕丝口感较燕盏、燕条差，炖制后很碎，杂质较燕盏多；价位较低，可满足低价位消费群体的需求。还有由燕丝制成的燕网、燕球、燕块、燕碎等，在加工过程中，大多有使用一些食用胶粘合成型，故价位也低些。
燕角
修整燕盏时，将燕盏角部不规则的部分修剪下来，呈角状，故而称之为燕角。由于燕角是燕盏的角部，因此质地相对硬了不少，故更具嚼劲，但发头小且浸泡时间要更长。

我宁愿会买比较小盏的燕盏都不会买燕条燕碎。。淘宝上买最好选一些淘宝商城的

回答（2）：

要是平时自己吃，燕碎燕条就可以了。要是孕妇就是燕盏比较好。当然，要是送人，还是燕盏好！淘宝上我买过嘉燕燕窝的，质量不错！

回答（3）：

燕盏就是完整的一盏，燕条燕碎是在运输过程中掉落的，看经济许可咯。要便宜点就买燕碎燕条，我习惯买毛燕盏和白燕盏。我就固定淘宝买

回答（4）：

燕条和燕碎等等被称作是“燕窝的黑五类”

原料和加工都有很大的食品卫生风险

建议你看一下 “燕条”“燕角” 等贴吧有很详细的介绍和对比。

回答（5）：

都可以
燕条燕碎是燕盏破掉了的