如何制作凉拌菜

2024-11-22 21:20:31

推荐回答（5个）

回答（1）：

凉拌菜怎么做才能又好吃又色香味俱全？金针菇洗干净然后热水焯锅，捞出过凉水加入火腿肠胡捞出过凉水加入火腿肠，胡萝卜丝，加入盐，白糖，蒜末和小米辣，香菜生抽辣椒油，搅拌均匀就可以吃了。

回答（2）：

凉拌菜花

食材：菜花1头、青椒1个、食用油适量、食盐适量、味极鲜适量、蚝油适量、花生米适量、干辣椒适量。

做法：

1、将菜花掰成小朵，清洗干净。

2、准备一个青椒，切成丝，放入盘中备用。

3、锅内加入适量清水，大火烧开，把菜花倒入锅中焯水。焯水的过程中，加入几滴食用油，这样焯出来的菜花颜色比较鲜亮，焯好以后过一下凉水。

4、将菜花捞出控干水分装入盆中，倒入切好的青椒丝，加入半勺食盐、适量味极鲜、蚝油，再放入提前炸好的花生米，上面撒上点辣椒段、淋上热油，盖上盖子，焖2分钟，用筷子搅拌均匀后，就可以装盘食用了。

回答（3）：

家常凉拌菜怎么做？把豆皮清理干净切丝，倒入锅中捞出，加入葱姜蒜末，生抽蚝油，香菜搅拌均匀。

回答（4）：

大热天一定要做一道凉拌菜，清凉爽口可下饭了！

回答（5）：

夏天经常拌菜，学会这万能凉拌汁，拌啥都好吃