·配 料: 鸡、炸鸡粉、面粉、生粉、葱、姜、桂皮、香叶、八角 ·操 作: 给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许拌匀后淹半个小时加入自制三合粉 - 炸鸡粉，面粉，生粉各少许将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角调料加水煮上十来分钟就可以了~~~将炸好的鸡块放入蒸碗， 再加入调料水~~ 入蒸锅蒸40分钟看看出锅的蒸碗黄焖鸡
