陕西在枣类比较有名的就是狗头枣了,产于陕西省延安市一带。延安市延川县东傍黄河,属温带半干旱区,气候干燥少雨,昼夜温差大,日照时间长,受黄河特殊的地理因素影响,是大枣的理想适生区,栽培较多,已有300多年的栽植历史。
陕西盛产的主要是黄河滩枣,产地在陕西延川县张家河一带,滩枣个头较大,属干枣品种,其枣树树势较强,