怎样去除肉内残留的抗生素?最好是比较简单易用的方法

肉食鸡常用的的抗生素有

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抗生素

贮存液a

工作浓度

浓度

保存条件

严紧型质粒

松弛型质粒

氨苄青霉素

50mg/ml(溶于水)

-20℃

20μg/ml

60μg/ml

羧苄青霉素

50mg/ml(溶于水)

-20℃

20μg/ml

60μg/ml

氯霉素

34mg/ml(溶于乙醇)

-20℃

25μg/ml

170μg/ml

卡那霉素

10mg/ml(溶于水)

-20℃

10μg/ml

50μg/ml

链霉素

10mg/ml(溶于水)

-20℃

10μg/ml

50μg/ml

四环素b

5mg/ml(溶于乙醇)

-20℃

10μg/ml

50μg/ml

a：以水溶剂的抗生素贮存液通过0.22μm滤器过滤除菌以乙醇为溶剂的抗生素溶液无须除菌处理。所有抗生素溶液均应放于不透光的容器保存。
b：镁离子是四环素的拮抗剂，四环素抗性菌的筛选应使用不含镁盐的培养基（如lb培养基）。
延伸阅读:
也就是说很多肉中的抗生素是溶于水的，也有一部分是溶于酒精的，所以，在煮肉之前，用酒及盐水浸泡逼出其细胞液中的残留毒素，然后再煮制，就会降低其残留，另外煮肉的水千万不能喝，要倒掉。
其次，在吃过鸡肉之后，喝一些活性乳酸菌饮料，就能去除所有的体内残留的抗生素。