其实，榨油，就好比榨果汁。
打个比方：
苹果，经过挤压。
挤压出来的是苹果汁儿。
花生，经过挤压。
挤压出来的是花生油。
继续比喻，刚刚挤压出来的果汁，是否可以直接食用，要取决于什么？
当然要取决于苹果是否是好苹果。
如果苹果没有过期，霉变，那果汁就没问题。
如果苹果变质，那么果汁就不能食用了。
同样的道理，
花生挤压出来的油，也是如此。
同样，取决于原料。原料是否安全，是否变质。
所以说，刚刚挤压出来的油，
只要原料是，安全的，
挤压出的油就可以直接食用。
如果原料不安全，当然，就不能使用了。
所以，
原料的品质，是决定压榨的油是否是可以使用，果汁是否可以直接使用的前提。
第二个问题，关于压榨油和浸出油。
从营养角度来说，压榨油就好比矿泉水。
浸出油，类似，纯净水。
矿泉水=钙铁钾镁锌，等微量元素+水。
纯净水=纯水
纯净水与矿泉水相比，矿泉水中含有微量元素。
所以，压榨油和，浸出油相比。
压榨油中含有钙铁钾锌等，微量元素
和
原料特有的蛋白等营养物质。
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