我大概知道烧烤要的一些材料,有鸡翅,鸡腿,鸡胗,羊肉,牛筋,羊腰,还有鱼,其实有些是带地方特色的,不一定就是这些.你还可以卖骨头汤,里面带些骨头肉的那种,也很好吃的
牛舌头比较好，还有羊宝，肉筋等，烤鱿鱼的时候不要加籽然，只加盐最好，烤鸡肉的时候可以串一些葱段。
如果你真要做
我建议你要先去烧烤店里做几个月的学徒，你这样问是得不到好答案的．
你要有这个决心．
况且现在满天下在招人啊‘‘‘‘‘‘
没那个信心那就别做了‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘
想知道什么关于烧烤的问题可以加我qq29483991
我可以和你说说
孜然,茴香,...好多的
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