五金模具和塑料模具学哪个好啊？

一般来说五金模具和塑胶模具两个大类模具学那个都可以，我最早是搞五金（学校一般讲五金讲的多些）的，后来又搞塑胶，三五年后就都可以搞了。
从模具本身来说，简单的五金模，如落个料冲个孔啊什么的开始要好上手些，但对一些复合模和高精度的产品来说难度就大些，比如端子类，翻边折异型多步类，拉伸类、汽车覆盖件类。
塑胶模就算基本的两板模开始上手也不容易，因为牵涉的知识面要求宽一些，主要是工程分析这一块不好掌握，模具类型也多，如注塑、压塑、吹塑等，但上手后就是多见识一些结构和制造加工精度和工艺的问题，比如各种抽芯，脱螺纹，双色、多色、气辅、瓶中瓶等再就是和五金一样有高精度要求的产品如钟表齿轮等。
就我的个人经验来说，一般的五金模具要比一般的塑胶模具好搞，但高难度的五金模具要比高难度的塑胶模具难搞，所有这样总体来说五金模具要比塑胶难。
还有一个问题就是，五金模在生产产品时受设备的影响不是太大，因为说简单点毕竟五金模只需要一个冲裁力和速度就可以了，但塑胶模在生产产品时受设备的影响就比较大，牵涉到的参数就比较多，如位置（多个不同类型参数的位置)、温度（模温、料温等）、压力（熔胶、锁模、注塑、保压等）、时间（多个动作时间）、速度（多个动作时间）等等。
另外说一个题外话，代表一个国家或地区模具设计和制造水平的就是五金模具，汽车覆盖件模具就是一般公认的其中之一种。真正一个模具师傅，五金师傅比一个塑胶师傅要求的经验和能力多的多，当然待遇也高很多。

都好。
两种模具的用途是不同的，模具的结构以及制造工艺也是有很多却别的。
两者都是技术活。

五金是以前的技术，现在流行塑料模具了。那你说学哪个好呢？

相对来说塑料模具要复杂点，当然塑料模具的范围也是最广的，现在作为衡量一个国家的模具实力重要标志。你可以到相关的塑胶模具网看看。